專任師資陣容
| 姓名 | 張耀南老師 | ||
| 職稱 | 教授 | ||
| 教師種類 | 專任老師 | ||
| 性別 | 男性 | ||
| 到校日期 | 2007-08-01 | ||
| 最高學歷 | 密蘇里大學(哥倫比亞分校)農業工程研究所博士 | ||
| 行政職務 | |||
| 分機 | 05-6315504 | ||
| 電子信箱 | nelson@nfu.edu.tw | ||
| 連結網址 | http://cooshow.nfu.edu.tw/mypage/B19010 | ||
| 教師課表 | |||
| 專業領域 | 1.食品生物科技2. 生物高分子化學3. 生物化學工程4. 化學工程 | ||
| 主聘學院 | 文理學院 | 主聘系所 | 生物科技系 |
| 國籍 | 中華民國 | 共聘系所 | |
| 狀態 | 續聘 | 教師分類 | 一般老師 |
| 工作單位 | 起始時間 | 結束時間 |
| 私立大葉工學院食品暨生物工程研究中心副研究員 | ．1995-09-05 | ．1996-02-05 |
| 私立大葉工學院食品工程學系兼任副教授 | ．1995-08-05 | ．1996-07-05 |
| 私立大葉工學院食品工程學系暨研究所副教授 | ．1996-08-05 | ．2008-12-05 |
| 私立大葉工學院食品工程學系暨研究所副教授 | ．1996-08-05 | ．1997-07-05 |
| 私立大葉大學食品工程學系副教授 | ．1997-08-05 | ．2002-07-05 |
| 私立大葉大學生物產業科技學系副教授 | ．2002-08-01 | ．2003-07-05 |
| 私立大葉大學生物產業科技學系教授 | ．2003-08-05 | ．2007-07-05 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系教授 | ．2007-08-01 | 迄今 |
| 國立虎尾科技大學文理學院特別助理 | ．2007-08-01 | 迄今 |
| 著作類別 | 著作名稱 | 出版日期 |
| 期刊論文 | 化工薄膜分離技術於酒釀造製程上之應用 | 2011-06-01 |
| 期刊論文 | Deciphering the roles of fatty acids and oils in fungichromin enhancement from Streptomyces padanus | 2011-03-01 |
| 期刊論文 | Effect of Light and Heavy Metals on Cordyceps militaris Fruit Body Growth in Rice Grain-based Cultivation | 2011-03-01 |
| 期刊論文 | Bioactivities and sensory evaluation of Pu-erh teas made from three tea leaves in an improved pile fermentation process | 2010-06-01 |
| 期刊論文 | Effects of Bacterial Strains on Sensory Quality of Pu-erh Tea in an Improved Pile-fermentation Process | 2009-07-01 |
| 期刊論文 | Gamma-poly(glutamic acid)/chitosan composite scaffolds for tissue engineering applications | 2007-03-01 |
| 期刊論文 | Gamma-poly(glutamic acid)/chitosan composite scaffolds for tissue engineering applications | 2007-03-01 |
| 期刊論文 | 生物科技於機能性食品開發與應用 | 2006-01-01 |
| 期刊論文 | Characteristics of galactomannanase for degrading konjac gel | 2006-01-01 |
| 期刊論文 | Preparation of γ-PGA/chitosan composite tissue engineering matrices | 2005-01-01 |
| 期刊論文 | 高粱酒釀酒製程之生化工程技術 | 2004-01-01 |
| 期刊論文 | Effect of Moisture on the Adsorption of Volatile Organic Compounds by Zeolite 13 X | 2004-01-01 |
| 期刊論文 | Surface Properties and Adsorption Breakthrough Curves of the Plasma Treated Silica Gels | 2004-01-01 |
| 期刊論文 | Effect of fungal pellet size on the high yield production of destruxin B by Metarhizium anisopliae | 2004-01-01 |
| 研討會論文 | APBioChEC'07 (Asia Pacific Biochemical Engineering Conference) | 2008-12-05 |
| 研討會論文 | Cloning and expression of glutamic acid decarboxylase (GAD)-encoding genes gad1 and gad3 from Aspergillus oryzae | 2008-10-12 |
| 研討會論文 | Cloning and expression of glutamic acid decarboxylase (GAD)-encoding genes gad1 and gad3 from Aspergillus oryzae | 2008-10-12 |
| 研討會論文 | 選殖米麴菌gad基因在大腸桿菌之表現分析 | 2008-06-27 |
| 研討會論文 | 紫米萃取物之色澤性質探討 | 2008-06-27 |
| 研討會論文 | 紫錐花種子萃取物之抗氧化性與抑制酪胺酸酵素活性的研究 | 2008-06-27 |
| 研討會論文 | 選殖米麴菌gad基因在大腸桿菌之表現分析 | 2008-06-27 |
| 研討會論文 | Beauvericin Production by Beauveria bassiana in 8-L Air-Lift Fermentor | 2007-11-04 |
| 研討會論文 | 漫談食品產業之生物技術 | 2007-10-20 |
| 研討會論文 | 市售優酪乳上清液之抑菌性探討 | 2007-06-29 |
| 研討會論文 | 不同分子量的幾丁聚醣對枯草桿菌之抑菌性探討 | 2007-06-29 |
| 研討會論文 | 虎杖萃取液之抗氧化與抑制酪氨酸酵素之研究 | 2007-06-29 |
| 研討會論文 | 白藜蘆醇對綠膿桿菌抑菌性之初步研究 | 2007-06-29 |
| 研討會論文 | 不同分子量的幾丁聚醣對綠膿桿菌之抑菌作用研究 | 2007-06-29 |
| 研討會論文 | 洛神花萃取物添加於米醋與米酒之色澤安定性研究 | 2007-06-29 |
| 研討會論文 | 麩皮添加對篩選出納豆菌之納豆激活性影響探討 | 2007-06-29 |
| 研討會論文 | 利用氣舉式發酵培養白僵菌生產白僵菌素之研究 | 2007-06-29 |
| 研討會論文 | YABEC'2006 Symposium (Symposium of Young Asian Biochemical Engineers’ Community 2006) | 2006-06-23 |
| 研討會論文 | YABEC'2005 Symposium (Symposium of Young Asian Biochemical Engineers’ Community 2005) | 2005-10-24 |
| 研討會論文 | 第十屆生化工程研討會 | 2005-06-24 |
| 研討會論文 | 第九屆生化工程研討會暨農業生物產業研討會 | 2004-06-25 |
| 研討會論文 | 第八屆生化工程研討會 | 2003-06-27 |
| 專書資料 | 第三章 生技保健食品產業 於 陳信文、李文乾 主編, 臺灣現代化學工業史 ─ 擴張期 (1986-2010) - 新科技產業的創立 - 下篇：生物科技產業, 臺灣化工史 第三篇 | 2012-11-01 |
| 計畫類別 | 計劃名稱 | 起始日期 | 結束日期 | 職稱 | 備註 |
| 政府部門案件 | |||||
| 幾丁聚醣配方對鐮刀菌抑菌生長之植物體外研究 | 2006-07-01 | 2006-12-03 | 主持人 | 已結案 | |
| 利用酵素法生產果膠寡聚醣生物農藥 | 2008-12-05 | 2008-12-05 | 主持人 | 已結案 | |
| 國科會案件 | |||||
| 利用二水準部分因子實驗設計法尋求苔蘚桿菌生產聚麩胺酸之最適化饋料溶液濃度與饋料時間 | 2003-08-01 | 2004-07-31 | 主持人 | 已結案 | |
| 苯基丙氨酸與丙氨酸對白殭菌素產量影響之探討 | 2005-08-01 | 2006-07-31 | 主持人 | 已結案 | |
| 伽瑪射線對虎杖白藜蘆醇萃取率及其生物活性之影響 | 2008-12-05 | 2008-12-05 | 主持人 | 執行中 | |
| 利用麩胺酸脫羧酵素將麩胺酸轉化生合成加巴(γ-氨基丁酸) | 2008-12-05 | 2008-12-05 | 主持人 | 執行中 | |
| 利用氣舉式發酵培養白殭菌生產白殭菌素之研究 | 2008-12-05 | 2008-12-05 | 主持人 | 已結案 | |
| 獎項類型 | 獎項名稱 | 獲獎年份 | 備註 |
| 目前沒有任何資料 | |||
| 專利類型 | 專利名稱 | 發明專利日期 | 備註 |
| 目前沒有任何資料 | |||
| 證照類型 | 證照名稱 | 發照機構 |
| 目前沒有任何資料 | ||
| 活動名稱 | 活動種類 | 主辦單位 |
| YABEC 2012 (The 18th Symposium of Young Asia Biochemical Engineer's Community) | 學術研討會 | University of Tokushima |
| YABEC 2011 Symposium (17th Symposium of Young Asian Biochemical Engineers' Community) | 學術研討會 | KIChE(韓國化學工學會) KSBB(韓國生物工學會) Asian Federation of Biotechnology |
| 2011年第16屆生化工程研討會 | 學術研討會 | 大同大學生物工程學系 大同大學研發處創新育成中心 |
| Asian Congress on Biotechnology | 學術研討會 | Asian Federation of Biotechnology Shanghai Jiao Tong University East China University of Science and Technology Hubei University of Technology Shandong University |
| 2010台灣微藻科技研討會 | 學術研討會 | 國立成功大學化學工程學系 |
| 第十五屆2010生化工程研討會 | 學術研討會 | 南台科技大學生物科技系所&生技保健產品開發聯合技術發展中心 |
| YABEC'2009 Symposium (15th Symposium of Young Asian Biochemical Engineers' Community) | 學術研討會 | 中國廈門大學 |
| 台灣農業化學會學會第四十七次會員大會 | 學術研討會 | 台灣農業化學會 |
| 2009年第14屆生化工程研討會 | 學術研討會 | 國立中興大學化學工程學系 |
| 13th International Biotechnology Symposium & Exhibition (IBS-2008) | 學術研討會 | 中國科學院 |
| 008生化科技產業領航~生化工程產業新契機- | 學術研討會 | 財團法人中華生化工程學會 |
| 2008生化科技產業領航~生化工程產業新契機- | 學術研討會 | 財團法人中華生化工程學會 |
| APBioChEC’07 (Asia Pacific Biochemical Engineering Conference) | 學術研討會 | 中華生化工程學會、國立成功大學、國立清華大學、國科會 |
| 福建省科協第七屆學術年會暨生物科技論壇 | 學術研討會 | 福建省科學技術協會 |
| 第十二屆生化工程研討會 | 學術研討會 | 長庚大學生化與生醫工程研究所&化工與材料工程學系 |
| 進修機構/學校 | 進修系所 | 進修狀態 |
| 目前沒有任何資料 | ||
| 升等等級 | 升等類型 | 升等狀態 |
| 目前沒有任何資料 | ||
| 授課學制 | 授課系所 | 課程名稱 |
| 目前沒有任何資料 | ||
| 服務單位 | 校外/校內 | 服務性質 | 備註 |
| 雲林縣政府 | 校外 | 擔任政府機構專業委員會委員 | |
| Society for Biotechnology,Japan / Journal of Bioscience and Bio-engineering | 校外 | 擔任國外專業期刊編審及評審 | |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 招生事務委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 學生事務委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 圖書儀器審議委員 |
| 國立虎尾科技大學 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 教師申訴評議委員 |
| 國立虎尾科技大學 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 校務發展委員 |
| Springer Berlin & Heidelberg / Bioprocess and Biosystems Engineering | 校外 | 擔任國外專業期刊編審及評審 | |
| 國立虎尾科技大學 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 文理學院教師評審委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 系教評委員 |
| 國立虎尾科技大學 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 性別平等教育委員 |
| 中華生化工程學會 | 校外 | 擔任學會行政職務 | |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 系教評委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 招生試務委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 學生事務委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 圖書儀器審議委員 |
| 中華生化工程學會 | 校外 | 其他(自行填寫名稱) | 2008年第十三屆生化工程研討會論文發表主持人 |
| 國立虎尾科技大學文理學院 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 文理學院教師評審委員會委員 |
| 國立虎尾科技大學文理學院 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 文理學院特別助理 |
| 國立虎尾科技大學 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 教師申訴評議委員會委員 |
| 國立清華大學化學工程學系 | 校外 | 其他(自行填寫名稱) | 碩士學位口試委員 |
| 虎科大生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 教務會議代表 |
| 大葉大學生物產業科技學系 | 校外 | 其他(自行填寫名稱) | 碩士學位口試委員 |
| 大葉大學生物產業科技學系 | 校外 | 其他(自行填寫名稱) | 碩士在職專班口試委員 |
| 虎科大生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 生物科技系招生試務委員 |
| 中華生化工程學會 | 校外 | 其他(自行填寫名稱) | 2008年第十三屆生化工程研討會指導委員 |
| 國立虎尾科技大學文理學院 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 文理學院院務會議代表 |
| 中華生化工程學會 | 校外 | 其他(自行填寫名稱) | 中華生化工程學會第三屆監事 |
| 虎科大生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 生物科技系系教評委員 |
